>> BURC YORUMLARI <<

  • Şehriye Çorbası

    Şehriye Çorbası için malzemeler ;

    100 gram şehriye
    Tuz
    1 litre su
    10 adet küçük boy domates
    1 adet büyük boy soğan
    1 diş sarımsak
    2 çorba kaşığı margarin
    2 litre et suyu
    Karabiber
    Yarım demet maydanoz

    Şehriye Çorbası yapılışı ;

    Suyu bir tencerede kaynatın.

    Tuzu katın.

    Şehriyeleri bu suda 15 dakika pişirin.

    Süzgece koyup soğuk sudan geçirin.

    Bu arada domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve kare parçalar halinde doğrayın.

    Soğanı soyun. Halkalar halinde kesin. Sarımsağı ince ince kıyın.

    Margarini bir tencerede eritip, önce soğanı ve sarımsağı bu yağda altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.

    Sonra domates parçalarını ilave edin, birkaç defa çevirin.

    Üzerine et suyu döküp, tuz ve karabiberi katın.

    İyice kaynadıktan sonra şehriyeleri katıp 5 dakika kaynattıktan sonra yıkanmış ve kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

    Okunma Sayısı ; 21 views

    Şehriye Çorbası Benzer Yazılar

    Toplam 0 Yorum Yapılmış

    Alttaki formu doldurup yorumunuzu ekleyebilirsiniz




    Şehriye Çorbası Etiketler